新華社合肥5月11日電 題：村子很“潮”：安徽歸巢游子“喚醒”青山
新華社記者馬欣然、趙金正、傅天
露臺沙發上擺滿卡通玩偶，在黃綠相間的油菜花田中品嘗手沖咖啡，遠方天柱山的蜿蜒輪廓清晰可見……位于安慶市潛山市九宮格痘姆鄉鞔鼓村的南北咖啡店，是十里八鄉居民都知道的網紅店。
“一杯城市的‘潮流單品’融合訪談了‘詩與遠方’的鄉愁滋味，適合各年齡段的嘗鮮人群，迎來消費熱潮是順理成章的雙贏。”“95后”南北咖啡主理人胡瑞告訴記者，這個不到100平方米的小店，今年3月開業以來的最高日銷售額突破1萬元，前期4萬元的“輕投資”不到15天就已回本。
5月7日，顧客在潛山市南北咖啡館室外區域拍照。新華社記者趙金正 攝
“村咖”是一種嘗試，更是一個開端。青年人創業的空間價值正被放大，讓老鄉們的“田間事”有了集體亮相的舞臺。
“種糧大戶”的菜籽油和大米被包裝成伴手禮即將擺上咖啡店的貨架、吃上“流量飯小班教學”的村民們在周邊新開了燒烤店和漂流項目作為副業增收……
美麗鄉村的無限活力與潛力，正吸引諸多年輕“鄉創客”歸巢化身“興農人”，賦予鄉村農文旅融合“新的化學反應”，帶動周邊業態不斷延伸。
立夏時節，潛山市梅城鎮潘鋪村“悅荷居度假莊園”內，碧波微漾，荷葉青青。三五成群的游客正圍坐在池塘邊，手持竹竿體驗小龍蝦垂釣。
不遠處的草坪上，“91對1教學0后”莊園負責人朱思逸正忙著和團隊籌劃即將“上新”的篝火晚宴招待方案。
5月7日，“悅荷居度假莊園”負責人朱思逸（右一）在查看小龍蝦垂釣項目情況。新華社記者傅天 攝
“其實許多年輕人的內心里，都有一股想要建設家鄉的熱情和干勁。”兩年前，從英國留學歸來的朱思逸，面對家鄉閑置多年的荒地，提時租空間出了開發“特色田園綜合體”的創意。
推出千九宮格人研學課程、搭建露營燒烤區、新建室內游樂場、擴建親子樂園……為了擺脫“只見青山”的審美疲勞，她和團隊聚力打造集親子娛樂、高端民宿、教育研學、蔬果采摘、婚禮承辦等于一體的復合型農文旅景區。
“新模式一經推出就廣受歡迎，‘五一’期間，每日客流量超1萬人次。”她說，不斷延伸疊加的消費鏈帶動了周邊40多戶村民就業增收，還吸引了兩位“95后”咖啡師慕名前來開店。
從“賣產品”“賣風景”到“賣體驗”“賣創意”，鄉村的“新新”向榮也被不少青年人記錄在短視頻中。
和剛從山里干活回來的老奶奶拉話、在展銷會柜臺前推介家鄉美食、車間制作紅薯干的機器轉個不停……一支由4交流名“95后”組成的“想開文化”剪輯工作室，將鄉音鄉情和鄉村特產通過短視頻和直播搬上手機屏幕，喚起許多網友的“童年回憶”。
“我們并不單單是賣貨，輸出家鄉的生活方式才高級，才有留給村民們的溢價空間。”透過直播間的玻璃窗，“想開文化”負責人吳品嬌指著三排滿當當的貨架說，手工紅薯角、芝麻糖、瓜蔞籽等皖南3個山村的20多種土特產銷量在今年都創下新紀錄，目前每次直播有近萬元收益。
5月8日，“想開文化”負責人吳品嬌正在查看紅薯角產品。新華社記者傅天 攝
“原本以為回來是交流守著一座山，后來發現，我擁有了一個大展身手的新世界。”吳品嬌說。
放眼安徽全省，鄉村業態的“新潮”、游子歸來的熱潮愈發涌現。
黃山市大力推進“四鄉工程”“迎客松英才計劃”，培育旅游管家、鄉村推介官、鄉村設計師、鄉村運營師，2000多名“鄉創客”“土專家”“田秀才”在鄉村大顯身手；蕪湖市提出將培育不少于100名鄉村青年“鄉村CEO”、凝聚不少于1000名青年“鄉村千里馬”、服務不少于10000名青年“鄉村體驗官”……
安徽省人社廳相關負責人表示，近年來，安徽省大力實施“人才安徽行”系列活動，創新推進“家門口”就業三年行動和創業安徽建設，著力在好風景里布局好經濟、搭建大舞臺、創設新工位，不斷把生態環境、就業環境、人才環境優勢轉化為對青年人才的強磁場。